Ercavio Ex Libris 2007

Gönnen Sie sich diesen kleinen Luxus.
2 – 5 Jahre nach der Ernte präsentiert dieser legendäre Weißwein seine köstlichen Aromen in perfekter Frische.
Der Chateauneuf-du-Pape Blanc der „Domaine des Chanssaud“ ist eine Offenbarung zu klassischen Fischgerichten mit kräftigen Saucen, zu Gambas, Languste und Hummer. Als stilvoller Apérif sorgt er zudem für einen glanzvollen Auftakt besonderer Anlässe. Unter dem Dach von „Tour de L’Isle“ vereint Roberto Rocchi, authentische Weine, die auf einem sehr hohem Qualitätsniveau die verschiedenen Appellationen der südlichen Rhône wie Chateauneuf-du-Pape, Gigondas, Cotes du Rhone und Cotes du Ventoux vorzüglich repräsentieren.
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Dieser anspruchsvolle Côtes du Rhône brilliert mit seiner terroirspezifischen Mineralität und kraftvollen Aromen dunkler Kirschen und Brombeeren.
Aus den natürlich bewirtschafteten Weinbergen der Domaine Jaume im kleinen Dorf Vinsobres, das erst kürzlich zum sechsten CRU der südlichen Rhône erklärt wurde, stammen die vollreifen Trauben für diesen charaktervollen Côtes du Rhône mit einem klasse Preis-Leitungsverhältnis. Unter dem Dach von „Tour de L’Isle“ vereint Roberto Rocchi, authentische Weine, die auf einem sehr hohem Qualitätsniveau die verschiedenen Appellationen der südlichen Rhône wie Chateauneuf-du-Pape, Gigondas, Cotes du Rhone und Cotes du Ventoux vorzüglich repräsentieren.
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„Ein Jahr in der Provence“ ersetzt dieser sonnenverwöhnte unkomplizierte Rotwein zwar nicht, aber schöner und günstiger kann man deren unbeschreiblichen Düfte und mediterran-würzige Aromen sicher nicht genießen!
Diesen süffigen Cotes du Ventoux produziert Etienne Imbert auf seinem Weingut Chapelle Saint-Heyries unterhalb von Gordes, auf einem Felsplateau mit herrlichem Blick auf das Luberonmassiv, das Peter Mayle in seinem berühmten Buch beschreibt. Unter dem Dach von „Tour de L’Isle“ vereint Roberto Rocchi, authentische Weine, die auf einem sehr hohem Qualitätsniveau die verschiedenen Appellationen der südlichen Rhône wie Chateauneuf-du-Pape, Gigondas, Cotes du Rhone und Cotes du Ventoux vorzüglich repräsentieren.
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Geheimtipp von der südlichen Rhône:
Gigondas - Kraft und Noblesse eines einzigartigen Terroirs
92/100 Punkte Robert Parker (JG 07).
Robert Parker schreibt im WineAdvocat 185, Okt. 2009: “Ein für mich neues Weingut, Tour de L’Isle bietet mit seinem 2007er Gigondas ohne Frage einen „Schläfer“ des Jahrgangs. ...Superbe Konzentration, ein tiefes, vollmundiges Gaumenspiel, bewundernswerte Klarheit und Textur, und ein langes Finale. Wenn selbst Robert Parker, der jedes Jahr höchstpersönlich zur großen Jahrgangsprobe nicht nur nach Bordeaux, sondern auch an die Rhône reist, den Gigondas der Domaine Saint Francois Xavier vorher nicht kannte, dann kann man den Anteil von Roberto Rocchi an dieser spektakulären Qualitätssteigerung nicht hoch genug einschätzen. Unter dem Dach von „Tour de L’Isle“ vereint Roberto Rocchi, authentische Weine der vielfältigen Appellationen der südlichen Rhône.
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Große Jahrgangsqualität. Mit 16/20 Punkten Spitzenbewertung im Decanter „The World’s best Wine Magazine.“ Der Mythos der weltberühmten Rotweine von Châteauneuf-du-Pape lebt in neuem Glanz mit Opulenz und Frucht. Unkopierbar!
Die Domaine des Chanssaud gehört zu den renommierten Erzeugern des Aushängeschilds an der südlichen Rhône. Der Jahrgang 2005 „Tour de L’ isle“ Tradition wurde in der großen Verkostung „Chateauneuf-du-Pape 2005“ des Decanter-Magazin im Mai 2008 mit 16/20 Punkten höher bewertet als der normale „Château de Beaucastel“, „Les Incontourables, von M Chapoutier“, „Clos de l’Oratoire, Château de Nerthe, oder die „Cuvee Barberini“ der Domaine de la Solitude, um nur einige der großen Namen zu nennen. Unter dem Dach von „Tour de L’Isle“ vereinigt Roberto Rocchi, authentische Weine, die auf einem sehr hohem Qualitätsniveau die verschiedenen Appellationen der südlichen Rhône wie Chateauneuf-du-Pape, Gigondas, Cotes du Rhone und Cotes du Ventoux vorzüglich repräsentieren.
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Die Weißweincuvée aus 30 Jahre alten Reben begeistert mit einer überragenden Balance zwischen duftig-frischen Fruchtaromen und einem kraftvollen, konzentrierten Körper.
Der traditionelle Ausbau auf der Weinhefe (sur lie) verfeinert die intensiven Aromen reifer weißer Früchte und sorgt für eine ausgeglichene schöne Säure. Ideal als Apéritif, zu Meeresfrüchten und geräuchertem Schinken. Unter dem Dach von „Tour de L’Isle“ vereinigt Roberto Rocchi, authentische Weine, die auf einem sehr hohem Qualitätsniveau die verschiedenen Appellationen der südlichen Rhône wie Chateauneuf-du-Pape, Gigondas, Cotes du Rhone und Cotes du Ventoux vorzüglich repräsentieren.
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