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95/100 Punkte Robert Parker.
WineSpectator Top 100 of the Year!
94/100 Punkte WineSpectator.
Limitiert auf 6 Flaschen je Kunde.
Der berühmte, außergewöhnliche Amarone aus dem Valpolicella Classico Gebiet, gehört zu den weltweit geschätzten Spitzenprodukten und zählt nach Preis-Leistungsverhältnis zu den Best Buys dieser limitierten Weinspezialität.
Lagerpotential 12 bis 15 Jahre. In der Jugend präsentiert er sich trocken mit Rasse und höchster Konzentration - im Alter zeigt sich dann eine niveauvolle Süße und es entsteht ein weicher, dichter, aber auch eleganter Wein.
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Dieser edle, hochkonzentrierte Amarone von Zenato wurde aus getrockneten Trauben der klassischen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara erzeugt. Er zeigt eine große komplexe Fülle und unterstreicht mit seinen Eigenschaften den geflügelten Ausdruck „Ti amo amarone ...“ Die hohe Konzentration, die der Amarone aufweist, ist das Ergebnis seines besonderen, 1930 durch Zufall entwickeltem Entstehungsverfahrens:
Die besten Trauben des Jahrganges werden nach der späten Lese vier Monate auf Holzgittern luftgetrocknet (Appassimento) und dabei immer wieder gedreht. Dabei verlieren die Trauben 40 bis 50% ihres Gewichtes. Anschließend werden die teilrosinierten Trauben gekeltert und mindestens 2, Spitzenprodukte wie der Amarone von Zenato 3-6 Jahre in Barriques ausgebaut. In der Jugend präsentiert er sich trocken mit Rasse und höchster Konzentration - im Alter zeigt sich dann eine niveauvolle Süße und es entsteht ein weicher, dichter, aber auch eleganter Wein.
"Rubinrot, fast schwarzrot und glänzend mit Kirchenfenstern zeigt er schon optisch seine ganze Kraft und Präsenz. Vielfältige Aromen von Blüten, Kräutern, schwarzen Beeren und Kirschen entströmen zuerst dem Glas. Danach folgt eine zweite Welle mit Aromen von Kaffee, dunkler Schokolade, Dörrpflaume und Bittermandel. Seine alkoholische Kraft wird durch seine finessenreiche Cremigkeit mit feiner Tanninstruktur perfekt gebändigt. Am Gaumen sehr fleischig erobert er sich als Begleiter zu kräftigen Gerichten bei Feinschmeckern seinen Platz. Der Wein ergänzt rotes Fleisch, Wild, Parmesan und würzigen Käse mit seiner machtvollen Präsenz ideal. Hervorragend auch zu frischen Feigen. Zudem eignet er sich auch als Begleiter zu süßsauren asiatischen Speisen."
95/100 Punkte Parker
2006 Zenato Amarone
Wine Advocate # 193 (Feb 2011)
Rating: 95/100 points
Drink 2016 - 2026
Cost: US$ -70.00
"Zenato’s 2006 Amarone della Valpolicella Classico is a massive, towering wine bursting with black cherries, dried flowers, herbs and leather. The wine’s sheer concentration and richness have been achieved while maintaining considerable grace, even if this isn’t the most subtle Amarone readers will come across. Still, it’s impossible to deny the wine’s personality and class. This is a great effort from Zenato."
Übersetzung der Parker-Beschreibung:
"Der 2006er Zenato Amarone della Valpolicella Classico ist ein kraftvoller überragender Wein, der nur so vor Aromen schwarzer Kirschen, getrockneter Blumen, von Kräutern und Leder strotzt. Seine enorme Konzentration und seine Fülle wurden erreicht, während seine beachtliche Feinheit erhalten blieb, auch wenn dies vielleicht nicht der feinste Amarone ist, dem Sie begegnen. Trotzdem, es ist unmöglich diesem Wein seine Klasse und Persönlichkeit abzusprechen. Dies ist ein großartiger Wein von Zenato.“
94/100 Punkte Winespectator
WineSpectator
Score: 94/100 points
Buying Guide for the July 31 issue
Release Price: US$ 70.00
WineSpectator schreibt:
“Wonderful aromas of black licorice and blueberry follow through to a full body, with juicy, round tannins. Luscious and decadent. Might be better on toast! A gorgeous wine, this is the real deal for Amarone. Why wait? But a little bottle age should really bring it together. Best after 2011.—J.S.”
Übersetzung der WineSpectator-Beschreibung:
"Wundervolle Aromen von schwarzer Lakritze und Blaubeeren, gefolgt von einem vollen Körper mit saftigen runden Taninnen. Köstlich und dekadent. Vielleicht besser getoastet. Ein prächtiger Wein - das ist der richtige Deal für Amarone. Warum warten? Aber ein wenig Flaschenreife könnte ihn noch perfektionieren. Am besten nach 2011.“
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