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Zeitlich begrenzter Sonderpreis.
94/100 Punkte Guia Penin 2011.
94/100 Punkte Robert Parker. TOP 20 der First Class Priorats. Nach Preis–Leistung auf Platz 1!
Parker bewertete die traditionelle Cuvée aus Carineña und Garnacha höher als z.B. Alvario Palacios Finca Dofi oder La Creu Alta, die das zwei- bis dreifache kosten und schreibt:
„Ferrer Bobet ist der Schauplatz des künftigen Geschehens im Priorat. Die Weine werden derzeit noch aus gekauften Trauben von den ältesten und besten Weinbergen des Priorats erzeugt, da die eigenen, neu gepflanzten Reben noch zu jung sind. Der Ferrer Bobet 2007 verbindet sehr geschickt eine unglaubliche Eleganz mit der opulenten Kraft, die First Class Priorats zu eigen ist.“ Das 2002 gegründete Weingut von Sergi Ferrer-Salat und Raul Bobet (ehemaliger Weinmacher von Torres) setzt nicht nur wegen seiner imposanten Lage inmitten steiler Schieferhänge, sondern vor allem wegen der grandiosen Terroir-Weine einen markanten Meilenstein auf der Erfolgsspur des Priorats.
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Für die Cuvée aus 61% Carineña und 37% Garnacha werden die besten Trauben von sehr alten Rebstöcken verwendet, die auf steilen Weinbergsterrassen tief in reinstem Licorella-Schiefer wurzeln. Sie werden von Hand gelesen und in kleinen 10 kg-Handboxen in die Kellerei transportiert. Dort wird Beere für Beere auf Selektionsbändern ausgewählt. Die 1. Gärung erfolgt in kleinen 15 und 30 hl großen Holzfässern. Für die malolaktische Gärung und die Reifung kommt der Wein in neue Barriques aus französischer Eiche, die bei mittlerer bis leichter Toastung sehr feinkörnig sind, um den Wein so wenig wie möglich mit fremden Holznoten zu belasten. Eine brillante Reintönigkeit der Frucht- und mineralischen Schiefernoten, gepaart mit einer saftigen Frische für ein langes Leben sind bei der Vinifikation das angestrebte Ziel. Die Weine von Ferrer Bobet sollen die spezielle Eleganz, Frische und Harmonie ebenso zum Ausdruck bringen wie die mineralische Essenz, Tiefe und Komplexität der Fruchtaromen, die das Priorat kennzeichnen. So erfolgt auch keinerlei Schönung und Filtration bevor der Wein auf die Flasche gezogen wird, wo er noch mind. Weitere 11 Monate gelagert wird, bevor er für den Markt freigegeben wird.
Übersetzung der Parker-Beschreibung:
“Der 2007er Ferrer/Bobet ist ein bisschen heller in der Farbe, zeigt Aromen von Kirschblüte, würzigen roten Früchten, Weihrauch und rote Süßholzwurzel. Er verbindet sehr geschickt Eleganz mit der opulenten Kraft, die First Class Priorats zu eigen ist, sein Trinkfenster wird er zwischen 2015 und 2022, wenn nicht sogar länger anbieten. Ferrer-Bobet ist der zukünftige Schauplatz des Geschehens im Priorat. Keine Ausgabe wurde eingespart beim Bau der prunkvollen Kellerei und beim Anlegen der Weinberge. Sergi Ferrer-Salat ist ein junger Pharmazie-Tycoon mit einem offensichtlich größeren Interesse an guten Weinen als an Drogen, während sein Partner Raul Bobet der langjährige Weinmacher von Torres ist. Ferrer-Salat stellt klar, dass es sein Ziel ist, einen der größten Weine überhaupt zu machen, ohne zu vergessen, damit auch Geld zu verdienen. Ich bin nicht sicher, ob Bobet hier völlig übereinstimmt, aber er scheint die Herausforderung anzunehmen. Was die Weine anbelangt, werden sie derzeit noch immer von zugekauften Reben erzeugt, da die eigenen Weinberge noch zu jung sind. Jedoch Geld spricht und so ist die Kellerei in der Lage genügend Trauben von großartigen uralten Garnacha- und Carinena-Rebstöcken zu erwerben, so dass sie eventuell etwas in Verlegenheit kommen könnten, wenn sie realisieren, was sie alles schon erreicht haben, wenn ihre eigenen Reben reif sind. Derzeit werden zwei Weine herausgebracht, die Ferrer/Bobet Cuvée und der Seleccio Especial. Die 2006er wurden schon zuvor verkostet, die 2007er sind gerade auf dem Markt und die 2008er werden bald folgen.“
94/100 Punkte Parker
4/100 points
Drink 2015 - 2022
Cost: US$ 45.00
"The 2007 Ferrer/Bobet is a bit lighter in color displaying aromas of cherry blossom, spicy red fruits, incense, and red licorice. It deftly combines elegance with the power inherent in first class Priorat and will offer a drinking window extending from 2015 to 2022 if not longer. Ferrer/Bobet is the future showplace of Priorat. No expense has been spared in the construction of a magnificent winery and in the planting of the vineyards. Sergi Ferrer-Salat is a young pharmaceutical tycoon with apparently a much greater interest in fine wine than drugs, while his partner Raul Bobet was the long-time winemaker at Torres. Ferrer-Salat makes it clear that his goal is to make the greatest wine possible without regard to whether he makes money. I’m not sure if Bobet would totally agree, but it appears that he is up for the challenge. As for the wines, they are currently made from purchased fruit as the Ferrer-Bobet vineyards are still very young. However, money talks and the winery has been able to access great old-vine Carignan and Grenache fruit, enough so that they might have some difficulty surpassing what they have already achieved when their vineyard matures. Currently two wines are made, the Ferrer/Bobet cuvee and the Seleccio Especial. The 2006s have previously been reviewed, the 2007s are currently in the market, and the 2008s will follow shortly."
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