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90/100 Punkte Robert Parker.
Er begeistert durch Klasse, Eleganz und eine interessante Aromenvielfalt.
Der Vall del Calas ist eine für die Region sehr ungewöhnliche Cuvee, jedoch einer der interessantesten und feinsten Montsant-Weine. Mit 70% dominiert der Merlot, der auf über 600 m Höhe gepflanzt ist, wo er als spät reifende Sorte die besten Bedingungen vorfindet. 25% steuern die 30 bis 60 Jahre alten Garnacha-Reben bei, die auf Kalk, einzelnen Schieferlagen und alten Granitterrassen, die markante mineralische Komponente und tiefe Fruchtkonzentration entwickeln.
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Der Vall del Calas ist eine für die Region sehr ungewöhnliche Cuvee, jedoch einer der interessantesten und feinsten Montsant-Weine. Mit 70% dominiert der Merlot, der auf über 600 m Höhe gepflanzt ist, wo er als spät reifende Sorte die besten Bedingungen vorfindet. 25% steuern die 30 – 60 Jahre alten Garnacha-Reben bei, die auf Kalk, einzelnen Schieferlagen und alten Granitterrassen, die markante mineralische Komponente und tiefe Fruchtkonzentration entwickeln. Dann kommen noch 5% Tempranillo hinzu, der als frühreifende Sorte, für die animierende Frische und stabilisierende Säure sorgt. Alle Sorten wurden separat vinifiziert und reiften 11 Monate in neuen und gebrauchten Barriques aus überwiegend französischer Eiche, leichter und mittlerer Toastung. Nach der Assemblage lag die fertige Cuvee noch für 3 Monate zur Rundung im großen Tank, ehe der Wein auf die Flasche gezogen wurde.
"Tiefes Dunkelrot. Komplexe Aromen von reifen, dunklen Früchten mit einer pikanten würzigen Note. Exotische Früchte mit einem Hauch Vanille fein bestäubt. Sehr intensiv und konzentriert am Gaumen, aber perfekt ausbalanciert durch die lebendige Säure. Elegante Fruchtsüsse feinmaschigem, samtig-reifem Tanningerüst."
90/100 Punkte Parker
2009 Val del Calas
Wine Advocate # 194 (May 2011)
Rating: 90/100 points
Drink 2011 - 2021
Cost: US$ 20.00
"The 2009 Vall del Calas is composed of 70% Merlot, 25% Garnacha, and 5% Tempranillo aged for 11 months in a mix of new and used French oak. It sports an already complex bouquet of smoke, spices, incense, and assorted black fruits. This is followed by a layered, succulent wine with loads of spicy fruit, a firm structure, and a lengthy, pure finish. It is likely to evolve for 1-2 years and will drink well through 2021. Celler de Capcanes is one of the leading estates of Montsant and arguably one of the great producers of Kosher wine this side of Manischewitz. This unusual story began in 1995 when the Jewish community of Barcelona asked Capcanes if they could produce a Kosher wine. The installation of new equipment allowed for the production of Kosher wine but also high quality wines from the old vine Garnacha and Carinena grown in the local villages by the 80 members of the cooperative. While the Kosher wines put Capcanes on the map, it represents only 2% of the production and now it is the other 98% which drives the business. The following wines were tasted during my visit to Celler de Capcanes in January, 2011."
Übersetzung der Parker-Beschreibung:
“Der 2009er Vall de Calas ist eine Cuvee aus 70% Merlot, 25% Ganracha und 5% Tempranillo, und reifte 11 Monate in einem Mix aus neuen und gebrauchten Barriques aus französischer Eiche. Er punktet mit einem schon sehr komplexen Bouquet von feinen Rauch- und Röstaromen, Gewürzen, Wacholder und einer schönen Auswahl schwarzer Früchte. Am Gaumen folgt ein sehr vielschichtiger, fleischig-saftiger Wein mit einer geballten Ladung an würzigen Früchten, einer fest verwobenen Struktur und einem langen, reintönigen Finale. Er hat noch gut 1-2 Jahre der Entwicklung vor sich und wird sehr gut bis 2021 zu trinken sein."
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