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Zeitlich begrenzter Ankunftspreis. Leider wurden insgesamt nur 1.251 Flaschen mit diesem grandiosen Tinta de Toro gefüllt. Streng limitiert. Das Konzentrat aus über 80 Jahre alten Tinta del Toro-Reben aus einem Mini- Weingarten mit besonders kalkhaltigen Böden, die den individuellen Charakter des Weins prägen, wurde im Jahrgang 2004 erstmals separat vinifiziert. Der neue Top-Wein der Quinta de la Quietud namens „La Mula“, war aus der Taufe gehoben und wurde seiner Premium-Position entsprechend mit einem Künstler-Etikett von Félix Cuadrado Lomas ausgestattet. Der Namenspatron, ein störrisches Maultier, das regelmäßig bei der Ernte mithilft, steht für die Absicht der Weinmacher einen höchst eigenwilligen, terroirgeprägten Spitzenwein, jenseits des Mainstreams zu kreieren. Dies ist auch im zweiten Jahrgang vortrefflich gelungen: Der La Mula 2007 ist von beeindruckender Komplexität, dabei jedoch mit einer unglaublichen Frische, Mineralität und Länge ausgestattet, die einen wirklichen Weltklasse-Wein auszeichnen.
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