Hornillos Ballesteros |
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Miguel Ángel Hornillos und Javier Ballesteros, beide aufgewachsen in Familien mit einer langen Weinbautradition, fanden aus Liebe zu Ihrer Heimat und zum Wein zusammen und entdeckten in der Nähe von La Horra y Roa de Duero den idealen Platz um ihren Traum vom eigenen Weingut gemeinsam verwirklichen zu können. Heute besitzt die Bodega 40 ha eigene Weinberge mit bis zu 20 Jahre alten Rebstöcken, die aufgrund der akribischen und fürsorglichen Pflege, den einzigartigen Charakter des Tempranillo maximal zum Ausdruck bringen. Die Weinberge werden ökologisch, ohne jegliche Herbizide bearbeitet, die Rebstöcke ausschließlich mit rein pflanzlichen Essenzen gedüngt.
Der Name Perfil (span. = das Profil) ihres Erstweins symbolisiert den Körper, das Bouquet und den reinen Geschmack von Ribera del Duero, den die beiden Weinmacher in ihren Weinen mit allen Sinnen erlebbar machen möchten.
SP4669
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Zeitlich begrenzte Sonderaktion.
Top 10 in der Ribera del Duero – Verkostung im FEINSCHMECKER – Ausgabe März 2011.
Unter dem Titel „Ribera del Duero – Kraftprotze mit großer Zukunft“ verkosteten die deutschen Sommeliere die besten Ribera del Duero Weine der Jahrgänge 2004 und 2005 als Blindprobe. Die Jury bezeichnete die Verkostungssieger als wuchtige Blockbuster, aber auch als Schätze mit faszinierenden Facetten.
Auszug aus der Verkostungsnotiz im FEINSCHMECKER:
„Auch dieser Wein folgt dem modernen Drehbuch, das ohne den Begriff Reserva operiert. Er durfte dennoch 30 Monate reifen, bevor er in den Verkauf kam. Das Resultat ist ein aromatischer Wein von grosser Fülle. Kräuternoten, Vanille und Holunder bestimmen den Duft, reifes, sehr weiches Tannin den Gaumen. Ein temperamentvoller Wein, der sich auf mittlere Sicht angenehm entwickeln wird.“
Siehe auch Artikelbeschreibung.
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