Clos Dominic

 
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Geboren und aufgewachsen im Priorat, brachen Dominic Baigauret und ihr Ehemann Francisco Paco Castillo mit Anfang zwanzig, wie so viele junge Leute aus dem ländlichen Dorfleben aus und suchten ihre berufliche Zukunft in Barcelona. Es drängte sie aber sehr schnell zurück und sie übernahmen 1998 aus Familienbesitz einen der besten, mit alten Rebstöcken bepflanzten Weinberge in Porrera und begannen im alten Dorfhaus mit der Weinerzeugung. Bis heute bewirtschaftet das Ehepaar ganz alleine das Weingut, nur mit gelegentlicher Hilfe und Unterstützung der Familie und von Freunden. Sie erzeugen nur Weine aus der 7 ha großen Einzellage La Tenda, deren 80 - 120 Jahre alte Carinena- und Garnacha- Rebstöcke nur sehr geringe Erträge von herausragender Qualität liefern. Die Produktionsmenge ist dadurch natürlich sehr limitiert.



Clos Peto 2010
SP6232

Clos Peto 2010

91/100 Punkte Robert Parker.
95/100 Punkte Markus A. Dilger.
„Priorat meets Bordeaux – Ein Wein der Extraklasse“ – Markus A. Dilger.
Im WineAdvocat, Mai 2011 erzielte das kleine Familienweingut mit sensationellen Bewertungen von 94 – 96/100 Pkt. für alle vier Clos Dominic-Weine seinen bisher größten Erfolg. Jetzt gibt es mit dem Clos Peto einen neuen, sehr sehr guten Basis-Wein, der auch in diesem Preissegment eine sehr hohe Messlatte im Priorat setzt.

Während die Clos Dominic-Weine aus den 80 – 120 Jahre alten, klassischen Priorat-Reben Carineña und Garnacha erzeugt werden, stammt der 2008 erstmals herausgebrachte Clos Peto von den jüngsten, vor ca. 15 Jahren gepflanzten Reben des Weingutes, überwiegend Cabernet Sauvignon (65%) und Garnacha. Der Clos Peto überrascht mit einer Intensität an Farbe, Frucht und Geschmackstiefe, die man bei einem so jungen Wein selten in dieser Perfektion vorfindet. Er bietet bereits jetzt großen Trinkgenuss, wird aber sicher in den nächsten Jahren noch an Komplexität und Eleganz hinzugewinnen.
Siehe auch Artikelbeschreibung.

17,90 EUR
incl. 19 % MwSt

Preis/L: 23.87 EUR
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Clos Dominic Vinyes Baixes 2008 (ausverkauft)
SP6233

Clos Dominic Vinyes Baixes 2008 (ausverkauft)

Dieser Artikel ist ausverkauft.
92/100 Punkte Robert Parker.
(VJG): Berliner Wein Trophy 2012: Goldmedaille.

Er bietet das mit Abstand beste Preis- Genussverhältnis und demonstriert die Konkurrenzfähigkeit des Priorats auch bei internationalen Rebsorten mit großem Erfolg. In den tiefer gelegenen Weinbergen (Baixes) finden Merlot und Cabernet Sauvignon, die den Vinyes Baixes dominieren hervorragende Bedingungen vor.
Siehe auch Artikelbeschreibung.

27,50 EUR
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Magnum (1,5 L) Clos Dominic Seleccio Ingrid 2007 in 1er OHK (ausverkauft)
SP4733

Magnum (1,5 L) Clos Dominic Seleccio Ingrid 2007 in 1er OHK (ausverkauft)

Dieser Artikel ist ausverkauft.
Limitiert auf max. 3 Magnum je Kunde.
Zweitbester Priorat und spektakulärer Geheimtipp!
Diesen großartigen „Vino de Guardar“ (Lagerwein) gibt es nur in der Magnum-Flasche!
96/100 Punkte Robert Parker, WineAdvocat, Mai 2011:
„Clos Dominics neuester Jahrgang setzt die Messlatte im Priorat sehr hoch.”

Direkt hinter dem schon obligatorisch auf Platz 1 gesetzten Clos Erasmus (98/100 Pkt.) folgen mit jeweils 96/100 Pkt. die beiden großen und raren Crûs von Clos Dominic, der „Seleccio Ingrid“ und der “Seleccio Andreu“, benannt nach den Kindern von Dominic und Paco, den Besitzern und Weinmachern von Celler Franciso Castillo. Für diese Weine werden die besten Trauben der über 100 Jahre alten Rebstöcke streng selektioniert gelesen und in separaten Barriques aus französischer Eiche gereift. Als Hommage an die traditionellen Priorat-Rebsorten Carinea und Garnacha werden die Selektions-Weine reinsortig ausgebaut: Seleccio Ingrid ist ein 100% Garnacha, deutlich tiefer und komplexer als der Vinyes Altes und besitzt noch mehr Persönlichkeit. Insgesamt wurden nur 200 Magnumflaschen vom Jahrgang 2007 gefüllt. Limitierte Verfügbarkeit!
Siehe auch Artikelbeschreibung.

169,00 EUR
incl. 19 % MwSt

Preis/L: 112.67 EUR
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Magnum (1,5 L) Clos Dominic Seleccio Andreu 2007 in 1er OHK
SP4734

Magnum (1,5 L) Clos Dominic Seleccio Andreu 2007 in 1er OHK

Limitiert auf max. 3 Magnum je Kunde.
Zweitbester Priorat und spektakulärer Geheimtipp!
Diesen großartigen „Vino de Guardar“ (Lagerwein) gibt es nur in der Magnum-Flasche!
96/100 Punkte Robert Parker, WineAdvocat, Mai 2011:
„Clos Dominics neuester Jahrgang setzt die Messlatte im Priorat sehr hoch.”

Direkt hinter dem schon obligatorisch auf Platz 1 gesetzten Clos Erasmus (98/100 Pkt.) folgen mit jeweils 96/100 Pkt. die beiden großen und raren Crûs von Clos Dominic, der „Seleccio Ingrid“ und der “Seleccio Andreu“, benannt nach den Kindern von Dominic und Paco, den Besitzern und Weinmachern von Celler Franciso Castillo. Für diese Weine werden die besten Trauben der über 100 Jahre alten Rebstöcke streng selektioniert gelesen und in separaten Barriques aus französischer Eiche gereift. Als Hommage an die traditionellen Priorat-Rebsorten Carineña und Garnacha werden die Selektions-Weine reinsortig ausgebaut: Seleccio Andreu ist ein 100% Carineña, deutlich tiefer und komplexer als der Vinyes Altes und besitzt eine faszinierende Reinheit und Balance. Insgesamt wurden nur 500 Magnumflaschen vom Jahrgang 2007 gefüllt. Limitierte Verfügbarkeit!
Siehe auch Artikelbeschreibung.

169,00 EUR
incl. 19 % MwSt

Preis/L: 112.67 EUR
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