Südwestfrankreich

Aktionspreis.
91/100 Punkte Robert Parker.
Goldmedaille Gran Vin de France.
Robert Parker schreibt im Vorjahrgang begeistert: "Es scheint fast so als sei Jean-Marc Lafarge aufgebrochen alle anderen südfranzösischen Winzer auszustechen, indem er solche Weine zu einem derart lächerlichen Preis anbietet.“
Auszug aus der weiteren Verkostungsnotiz Robert Parker: " ... Während deutliche Noten von Enzian und Veilchen aus dem Glas treten, verweben sich frische und fruchtige Aromen vom Himbeere, Rhabarber und frischer Kirsche mit Noten von harzigem Salbei, Rosmarin und Lavendel in Nase und Mund. Seidenweich am Gaumen. Trotz seiner satten Konzentration und der Dichte frischer Beeren offenbaren sich zarte Barriquearomen, während feine Noten gerösteter Pistazien und Mandeln, von schwarzem Pfeffer, Kirschkern und Kräutern in ein langes Finale münden..."
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Unsere besondere Empfehlung für unkomplizierten Weingenuss auf höchstem Niveau: Die südfranzösische Domaine Paul Mas bietet eine eindrucksvolle Auswahl an Rebsortenweinen von perfekter Eleganz, optimal ausgewogener Struktur und köstlich charmanter Frucht.
Michel Mas gehört zu den innovativsten französischen Weinmachern. Ihm gelingt es meisterhaft, die große Tradition der europäischen Winzerkunst mit den besten Elementen der modernen Neue Welt-Weine zu verbinden. Die 10 bis 35 Jahre Syrah-Reben kommen aus Weinbergen in drei unterschiedlichen Bereichen des Languedoc: Die Syrah-Trauben aus dem Minervois östlich von Carcassone mit mediterranem Klima bringen Opulenz und seidig-weiches Tannin, die fruchtig-leichtere Variante stammt aus Cabardes, westlich von Carcassone und die sowohl mediterran als auch vom Meeresklima geprägten Region Pézenas/ Montagnac steuert einen sehr gut strukturierten Syrah mit floralen Aromen bei. Die gekonnte, spannungsreiche Komposition der verschiedenen Syrahausprägungen ist das entscheidende Erfolgsrezept für diesen charaktervollen Vin de Pays d’Oc.
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Michel Mas gehört zu den innovativsten französischen Weinmachern. Ihm gelingt es meisterhaft, die große Tradition der französischen Winzerkunst mit den besten Elementen der modernen Neue Welt-Weine zu verbinden. So wurden die Trauben für den Chardonnay in der Nacht geerntet und direkt kalt vergoren, um die komplexen Fruchtaromen in dieser bestechend klaren Form zu präsentieren. Der subtile Ausbau im Eichenholz bringt ungeheuren Schmelz und eine schöne Würze. Perfekt zu sommerlichen Gemüse- und Nudelgerichten, zu bunten Salaten mit Geflügel- und Krustentieren.
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Michel Mas gehört zu den innovativsten französischen Weinmachern. Ihm gelingt es meisterhaft, die große Tradition der europäischen Winzerkunst mit den besten Elementen der modernen Neue Welt-Weine zu verbinden. Der Merlot präsentiert sich mit komplexen reifen Fruchtaromen, voluminös und fleischig am Gaumen mit seidenweichen Tanninen und feiner Gewürznote. Zu Klassikern der südfranzösischen Landhausküche wie Cassoulet und geschmortem Zicklein ein Hochgenuß.
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Michel Mas gehört zu den innovativsten französischen Weinmachern. Ihm gelingt es meisterhaft, die große Tradition der europäischen Winzerkunst mit den besten Elementen der modernen Neue Welt-Weine zu verbinden. Der Cabernet Sauvignon vereint saftig-reife schwarze Frucht mit zarten Röstaromen und geschmackvollen Rauchnoten. Ein Klasse-Wein zu Lamm- und Rind vom Grill, Hühnchen im Speckmantel und Pilzgerichten.
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