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Zeitlich begrenzter Ankuftspreis.
Herausragende Jahrgangsqualität.
3-Sterne-Bewertung (= sehr gut) im Wettbewerb "Bester Weinhändler Deutschlands 2012" der Fachzeitschrift Selection.
In der Ausg. Okt. 2011 schreibt der Wine Spectator unter dem Titel “Bright Stars + Big Surprises”: Spaniens unbekannte Weinberge - ein Königreich für Zuverlässigkeit und spannende Entdeckungen“:
„Egal, ob Sie sichere Wette suchen oder bereit sind, Neues zu entdecken, Spaniens riesige Weinbergflächen liefern die Weine, die Sie wollen. Besonders in den weniger bekannten Regionen werden in den letzten Jahren herausragende Weine hergestellt, die reif sind, international entdeckt zu werden.“ Dazu zählt der WS auch die Weine von Dominio de Tares aus Bierzo Alta. Die hervorragenden Reifebedingungen ermöglichte es dem aufstrebendem Weingut mit dem 2009er einen der besten Bierzo-Jahrgänge aller Zeiten herauszubringen. Der Baltos zeigt die Vielfalt der Mencia-Rebe in ihrer ganzen Fülle, mit tiefer Farbe, Aromen von Frucht und Mineralien und einer einzigartigen Eleganz, die man in anderen Regionen in dieser Klasse vergebens sucht.
Siehe auch Artikelbschreibung.
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Die Trauben für den Baltos stammen von drei verschiedenen Lagen in den besten Zonen von El Bierzo, um eine ausgewogene und harmonische Kombination zu finden. Der größte Teil stammt von 25-40 Jahre alten Mencia-Reben aus südlich ausgerichteten Hügellagen in 500 m Höhe ü.M. bei Cabanelas. Die traditionellen Buschreben stehen auf trockenen, steinigen Kalkböden, mit kleinen Fragmenten von Eisen-III-Schiefer, und werden mit extrem niedrigen Ertägen geerntet Diese Trauben sorgen für Struktur und Kraft im Wein. Der zweite Teil stammt von 25 bis 40 Jahre alten Weinbergen bei Valtuille, deren Ton- und kalkhaltige Auenböden Trauben von Eleganz und Finesse bringen. Für das hohe Reifepotential sorgen schließlich die Trauben von 40 Jahre alten Rebstöcken aus dem Almazcara-Bereich im Oberen Bierzo. Die Weinberge liegen hier zwischen 700 und 800 m Höhe. Die Schotterböden liegen auf einem Fundament von Lehm-Kalk und verleihen die Tannine und Polyphenol-Verbindungen für eine lange Lagerfähigkeit. Die Ernte beginnt in der Regel in der zweiten Hälfte des Monats September und wird während der letzten Oktober-Woche abgeschlossen. Nach der Selektion der Trauben und der ca. 14 Tage langen Gärung reift der Wein für 4-7 Monate in neuen französischen Barriques aus Allier und Nevers-Eiche und in amerikanischen Barriques aus Missouri und Virginia-Eiche, die bereits 1 bis 3 Jahre in Gebrauch waren.
„Der Baltos präsentiert sich in tiefrotem Bordeauxrot mit violetten Reflexen am Glasrand. Auch das kräfitige Bouquet mit reifen roten Früchten zeigt deutlich die Konzentration und Vielschichtigkeit zu der die alten Mencia-Reben bei entsprechendem Terroir und Ausbau fähig sind. Die komplexen Fruchtaromen von Sauerkirsche, Brombeere, roter und schwarzer Johannisbeere und Pflaume umweht ein Hauch von Veilchenduft und würzigen Mineralien. Am Gaumen klar, frisch und elegant mit feinen Röstnoten, süßem, samtigem Tannin und einer angenehm erfrischender Säure, die bis ins lange Finale trägt.“
3-Sterne-Bewertung (= sehr gut) im Wettbewerb "Bester Weinhändler Deutschlands 2012" der Fachzeitschrift Selection.
FACHPRESSE (VJG):
2008 Dominio de Tares Baltos Mencia
Wine Advocate # 195 (Jun 2011)
Rating: 90/100 points
Drink -
Cost: US$ -18.00
“The 2008 Baltos made from 100% Mencia and aged for 6 months in seasoned French and American barriques. It offers up an earthy minerality along with aromas of cherry cola and spicy black fruits. Dense, rich, and layered on the palate, this juicy, pleasure-bent effort has enough stuffing to evolve for 1-2 years but can be approached now. It is an outstanding value. The latest releases from Dominio de Tares are uniformly outstanding.”
Übersetzung der Parker-Beschreibung:
“Der 2008er Baltos stammt zu 100% von Mencia-Reben und reifte 6 Monate in gebrauchten Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Er bietet erdig-mineralische Noten ebenso wie Kirscharomen und würzige schwarze Beerenfrüchte. Dicht, reich und vielschichtig am Gaumen, hat dieser saftige, großen Genuß bereitende Wein genügend Stoff, um sich noch 1-2 Jahre weiterzuentwickeln, macht aber auch jetzt schon Spaß. Es ist ein herausragender Wein. Die letzten Jahrgänge von Dominio de Tares waren unisono ganz herausragend.“
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